SABLET DOMAINE LES SIBU - Cavaillé
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Millésime : 2019

Domaine : Domaine les Sibu

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Loïc Alazard

Référence : Sablet

Appellation : Côtes du Rhône Villages Sablet

Cuvée : Domaine les Sibu

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache - 40%, Syrah - 40%, Mourvèdre - 10%, Carignan - 10%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Elevage : 6 mois cuve béton


Dégustation

Oeil :

Ce Sablet rouge possède une très belle robe noire prononcée aux nuances rubis.

Nez :

Son nez intense et extravagant balance sur les fruits noirs et laisse se profiler une gourmandise jouissive.

Bouche :

Une bouche très ample, ronde et pleine. Des tanins fins, subtils et soyeux mariés à une aromatique riche, joueuse et de nouveau gourmande.
Tous ces éléments confèrent à ce vin une buvabilité exceptionnelle ou l’on trouve l’élégance des grands terroirs.


Service

Accord mets / vins :

Daube, viandes cuisinées

Température de service : 17°C
Garde :

Jusqu’à 5 ans



Distinctions

Elaboration

Elevage : 6 mois cuve béton

Dégustation

Oeil :

Ce Sablet rouge possède une très belle robe noire prononcée aux nuances rubis.


Nez :

Son nez intense et extravagant balance sur les fruits noirs et laisse se profiler une gourmandise jouissive.


Bouche :

Une bouche très ample, ronde et pleine. Des tanins fins, subtils et soyeux mariés à une aromatique riche, joueuse et de nouveau gourmande.
Tous ces éléments confèrent à ce vin une buvabilité exceptionnelle ou l’on trouve l’élégance des grands terroirs.

Service

Accord mets / vins :

Daube, viandes cuisinées


Température de service : 17°C
Garde :

Jusqu’à 5 ans

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