SAINT - NICOLAS DE BOURGUEIL D.BRUNEAU - Cavaillé
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SAINT – NICOLAS DE BOURGUEIL D.BRUNEAU

Millésime : 2015

Domaine : Domaine Damien Bruneau

Pays - Région : France - Vallée de la Loire

Propriétaire : Damien Bruneau

Référence : Saint - Nicolas de Bourgueil

Appellation : Saint - Nicolas de Bourgueil

Cuvée :

Couleur : Rouge

Cépages : Cabernet Franc - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 37.5cl, 75cl,

Elaboration

  • Vieilles vignes de 40 ans
  • Egrappage, vinification traditionnelle avec macération de 3 semaines en cuves ciment

Dégustation

Oeil :
  • Couleur profonde, brillante, avec de légers reflets violets
Nez :
  • Nez fin et fruité, de belle intensité
  • Notes de petits fruits rouges
Bouche :
  • Vin friand, souple et fruité qui offre une belle longueur

Service

Accord mets / vins :
  • Plats en sauce
  • Viandes rouges grillées
  • Fromages de chèvre
Température de service : 15°C
Garde :
  • Entre 5 et 10 ans


Distinctions

Elaboration

  • Vieilles vignes de 40 ans
  • Egrappage, vinification traditionnelle avec macération de 3 semaines en cuves ciment

Dégustation

Oeil :
  • Couleur profonde, brillante, avec de légers reflets violets

Nez :
  • Nez fin et fruité, de belle intensité
  • Notes de petits fruits rouges

Bouche :
  • Vin friand, souple et fruité qui offre une belle longueur

Service

Accord mets / vins :
  • Plats en sauce
  • Viandes rouges grillées
  • Fromages de chèvre

Température de service : 15°C
Garde :
  • Entre 5 et 10 ans
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