Vinification : Traditionnelle macération carbonique
Elevage : En fût 12 mois
Rendement : 30 hectolitres / hectares
Vignes de 60 ans d’âge
Domaine : Château Fontanche
Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon
Propriétaire : Gilles Cantons
Référence : st chinian les souzes
Appellation : Saint Chinian
Cuvée : Les Souzes
Couleur : Rouge
Cépages : Syrah - %, Grenache - %, Carignan - %,
Alcool : 13.5 %vol
Contenance : 75cl,
Vinification : Traditionnelle macération carbonique
Elevage : En fût 12 mois
Rendement : 30 hectolitres / hectares
Vignes de 60 ans d’âge
Robe rouge violacée
Nez :Nez d’une grande complexité
Bouche :Bouche franche et soyeuse, bel équilibre qui allie fraîcheur et rondeur
Viande rouge / fromages
Température de service : 16°C3 à 5 ans
Vinification : Traditionnelle macération carbonique
Elevage : En fût 12 mois
Rendement : 30 hectolitres / hectares
Vignes de 60 ans d’âge
Robe rouge violacée
Nez d’une grande complexité
Bouche franche et soyeuse, bel équilibre qui allie fraîcheur et rondeur
Viande rouge / fromages
3 à 5 ans