ST JOSEPH RO RÉE BLANC - Cavaillé
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Millésime : 2017

Domaine : Domaine Louis Chèze

Pays - Région : France - Vallée du Rhône

Propriétaire : Louis Chèze

Référence : Ro Rée blanc

Appellation : Saint - Joseph

Cuvée : Ro Rée

Couleur : Blanc

Cépages : Marsanne - 60%, Roussanne - 40%,

Alcool : %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Elevage en fûts neufs et fûts de 2 à 3 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime


Dégustation

Oeil :

Robe jaune paille, lumineuse

Nez :

Très délicat d’arômes d’acacias, d’aubépine jusqu’à des notes mielleuses

Bouche :

Très onctueuse, souple et ample


Service

Accord mets / vins :

viandes blanches, poisson en sauce

Température de service : 9°C
Garde :

A boire sur le fruit ou bien pour les puristes, le laisser vieillir pour apprécier les arômes tertiaires des notes toastées



Distinctions

Elaboration

Elevage en fûts neufs et fûts de 2 à 3 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime

Dégustation

Oeil :

Robe jaune paille, lumineuse


Nez :

Très délicat d’arômes d’acacias, d’aubépine jusqu’à des notes mielleuses


Bouche :

Très onctueuse, souple et ample

Service

Accord mets / vins :

viandes blanches, poisson en sauce


Température de service : 9°C
Garde :

A boire sur le fruit ou bien pour les puristes, le laisser vieillir pour apprécier les arômes tertiaires des notes toastées

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