VOSNE - ROMANEE - Cavaillé
18120
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Domaine : Domaine Confuron - Gindre

Pays - Région : France - Bourgogne

Propriétaire : M. Confuron - Gindre

Référence : Vosne - Romanée

Appellation : Vosne Romanée

Cuvée :

Couleur : Rouge

Cépages : Pinot noir - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

  • Age moyen des vignes : 60 ans
  • Vinification et élevage de 18 mois sur 40 % en fûts neufs

Dégustation

Oeil :
  • Robe pourpre intense
Nez :
  • Fruits rouges et noirs bien mûrs, sur fond épicé
  • Notes torréfiées dues à l’élevage
Bouche :
  • Velours et distinction
  • Finale d’une belle longueur

Service

Accord mets / vins :
  • Oeufs en meurette
  • Gibiers à poil
  • Canards
  • Poulets de Bresse
Température de service : 15°C
Garde :
  • Entre 5 à 15 ans


Distinctions

Elaboration

  • Age moyen des vignes : 60 ans
  • Vinification et élevage de 18 mois sur 40 % en fûts neufs

Dégustation

Oeil :
  • Robe pourpre intense

Nez :
  • Fruits rouges et noirs bien mûrs, sur fond épicé
  • Notes torréfiées dues à l’élevage

Bouche :
  • Velours et distinction
  • Finale d’une belle longueur

Service

Accord mets / vins :
  • Oeufs en meurette
  • Gibiers à poil
  • Canards
  • Poulets de Bresse

Température de service : 15°C
Garde :
  • Entre 5 à 15 ans
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