Moulin de Gassac
Albaran
75cl
ALBARAN
Famille Guibert
- Cépage : Cabernet sauvignon 60% - syrah 40%
- Région : Languedoc - Roussillon
- Référence : IGP Pays d'Hérault Moulin de Gassac
- Appellation : IGP Pays d'Hérault
- Couleur : Rouge
- Alcool : 14
- Elaboration :
Partiel. 8 à 9 mois en barriques d’1 à 3 vins.
- Oeil :
Beau rubis profond, reflets tuilés.
- Nez :
Expressif, complexe : notes de fruits mûrs confits et de fruits à l’alcool.
- Bouche :
Attaque sur les fruits rouges très mûrs, tanins soyeux, ronds et chaleureux. Persistance des notes grillées.
- Garde :
3-4 ans
- Température de service : 19°C
- Accords culinaires :
viandes rouges, gibiers, canard et plats épicés