B de Bacchus blanc

• Cépage : Rolle 65% - Grenache blanc 32%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : B de Bacchus
• Appellation : Côtes du Ventoux
• Couleur : Blanc
• Alcool : 13
• Elaboration :

  issu de l’agriculture biologique.

  Elevage en fûts neufs pendant 6 mois sur lies fines.

  Rendement de 55 hectolitres par hectare.

• Oeil :

  robe pale avec des reflets dorés

• Nez :

  très expressif sur le fruit, notes de silex.

• Bouche :

  Attaque franche, notes de pêche jaune et d’amande, joli gras en finale

• Garde :

  2 à 4 ans

• Température de service : 12°C
• Accords culinaires :

  poisson blanc en sauce agrumes

Imprimer la fiche