BAROLO

• Cépage : nebbiolo 100%
• Région : Vin de la Communauté Européenne
• Référence : Barolo
• Appélation : Indicazioni Geografiche Tipiche
• Couleur : Rouge
• Alcool : 14
• Elaboration :
  • Vieillissement de 3 ans, dont deux en foudres de chêne
• Oeil :
  • Robe rouge grenade avec des reflets orange
• Nez :
  • Nez agréable et intense de fruits rouges
  • Nez boisé très fin
• Bouche :
  • En bouche, vin plein et robuste mais harmonieux, et velouté
• Garde :
  • Environ 10 ans
• Température de service : 15°C
• Accords culinaires :
  • Viandes rouges grillées
  • Gibiers

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