Beaujolais blanc Domaine Chevalier Metrat

• Cépage : Chardonnay 100%
• Région : Beaujolais
• Référence : beaujolais blanc
• Appélation : Beaujolais
• Couleur : Blanc
• Alcool : 12.5
• Elaboration :

  Vendange égrappée, pressée directement après le ramassage, vinification longue à froid en cuve inox. Elevage en cuve inox et demimuids (tonneau de 500l) pendant quelques mois. Mise en bouteille au printemps

• Oeil :

  robe claire et limpide

• Nez :

  Surprenant par sa complexité aromatique, de fleurs blanches, de parfums d’agrumes et de fruits exotique.

• Bouche :

  Ce chardonnay se veut soyeux et rond, légèrement minéral et acidulé.

• Garde :

  1 à 3 ans

• Température de service : 10°C
• Accords culinaires :

  Accompagnera agréablement vos apéritifs, poissons et crustacés, viande blanche, à découvrir avec un fromage de chèvre

Imprimer la fiche