BEAUMES DE VENISE « TRADITION »

• Cépage : 210 80% - 211 18% - 212 2%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : Beaumes de Venise "Tradition"
• Appélation : Beaumes de Venise
• Couleur : Rouge
• Alcool : 14.5
• Elaboration :
  • Vignes entre 10 et 30 ans
  • Vendanges manuelles
  • Assemblage après cuvaison
  • Elevage en foudre de chêne et en cuves
• Oeil :
  • Robe d’un joli rubis profond
• Nez :
  • savoureux bouquet de fruits rouges : framboises, mûres, d’épices, de notes poivrées et de réglisse
• Bouche :
  • l’attaque est franche avec des saveurs de fruits rouges et des tanins présents
• Garde :

  Entre 6 à 8 ans

• Distinction :
  • Millésime 2012: cité dans le guide Hachette 2015
• Température de service : 17°C
• Accords culinaires :
  • Plats mijotés
  • Confits

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