CAIRANNE « MAILYS »

• Cépage : Grenache - Syrah - Mourvèdre
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : Cairanne "Mailys"
• Appélation : Côtes -du-Rhône Villages "Cairanne "
• Couleur : Rouge
• Alcool : 14
• Elaboration :
  • Cépages mélangés dès la récolte
  • Cuvaison de 15 jours en vendange éraflée, températures douces de 26°
• Oeil :
  • Belle couleur grenat soutenue et profonde.
• Nez :
  • Nez très intense, arômes de fruits rouges, cassis et fraise.
• Bouche :
  • Equilibre, fraîcheur intense, tanins délicats et soyeux sur fond de douce puissance.
  • Cairanne impose son terroir, son style melant complexité, rondeur, générosité et fruité.
  • Le milieu du vin, son gras et sa légère sucrosité, offrent des notes de garrigue, thym et romarin
• Garde :

  5 ans

• Distinction :

  Noté 15/20 sur la Revue des Vins de France spécial Millésime 2014

• Température de service : 15°C
• Accords culinaires :
  • Viandes grillées
  • Jambon à l’os
  • Fromages de chèvre

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