CHATEAU CROIX DES GENTIS

• Cépage : Merlot 80% - Cabernet sauvignon 20%
• Région : Bordeaux
• Référence : Château Croix des gentis
• Appélation : Bordeaux
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13.5
• Elaboration :

  Suivi cultural à la parcelle. Vinification traditionnelle en cuves inox. Macération pelliculaire, extraction du fruit et contrôle des températures. Elevage de 6 à 12 mois en cuves inox avec léger boisage.

• Oeil :

  robe sombre et profonde. rouge rubis avec des reflets sombres

• Nez :

  nez concentré sur des notes de mûres et de petits fruits noirs confits.

• Bouche :

  De légères notes torréfiées se retrouvent en bouche, qui est soyeuse avec une finale légère et acidulée.

• Garde :

  3 à 6 ans

• Distinction :

  guide hachette 2023: 1*

  Médaille d’or à Paris 2022

• Température de service : 17°C
• Accords culinaires :

  Bœuf grillé, jambon à l’os, poêlée de légumes de saison

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