CHIGNIN « TERRES DE FAMILLE »

• Cépage : Jacquère 100%
• Région : Savoie
• Référence : Chignin "Terres de Famille"
• Appélation : Chignin
• Couleur : Blanc
• Alcool : 13
• Elaboration :

  Terroir : argilo-calcaire sur Chignin. Récolté sur les pentes abruptes de la Savoyarde

  Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve inox entre 6 et 8 mois

• Oeil :
  • Robe or blanc limpide
• Nez :
  • Nez frais, agrumes et fruits blancs
• Bouche :
  • Tout en charme et typicité, ce Chignin est très équilibré, il associe souplesse et vivacité
  • En bouche minéral et frais, dû à la typicité de la Jacquère
• Garde :
  • Environ 2 à 3 ans
• Température de service : 10°C
• Accords culinaires :
  • Fromages de Savoie
  • Apéritifs
  • Spécialités à base de fromages

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