Côtes du Rhône villages Massif d’Uchaux

• Cépage : grenache 70% - syrah 30%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : CDR villages massif d'uchaux
• Appélation : Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
• Couleur : Rouge
• Alcool : 15.5
• Elaboration :

  Culture biodynamique avec vendanges manuelles.
  Egrappage total, fermentation et élevage 2 ans en cuve inox thermo‐régulée, levures indigènes uniquement.

• Oeil :

  Couleur rubis, soutenue

• Nez :

  Intense, arômes de fruits noirs et de fruits rouges

• Bouche :

  Profonde et intense, notes de fruits noirs et de fruits rouges, de cacao, tanins élégants, persistance.

• Garde :

  jusqu’à 8 ans

• Température de service : 17°C
• Accords culinaires :

  Côte de bœuf, magret de canard, pintade, viandes rouges en sauce, gibier…

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