Pietradolce
75cl
Etna rouge
Famille Faro
- Cépage : Nerello Mascalese 100%
- Région : Sicile
- Référence : Etna rouge
- Appélation : Etna
- Couleur : Rouge
- Alcool : 14.5
- Elaboration :
Vinification : Après une légère pression, l’Etna Rosso est macéré seul. Les peaux macèrent pendant environ deux semaines. Le vin repose ensuite environ 3 mois en fûts en bois de chêne français
Élevage : Fûts en bois de chêne - Nez :
Notes de fruits rouges, Cassis, Framboise et d’épices délicates
- Bouche :
Vin caractérisé par une très agréable fraîcheur marquée et minéralisé. Arômes captivantes qui le rend très agréable à la boire.
- Garde :
5 ans
- Température de service : 16°C
- Accords culinaires :
Charcuteries, Fromages de moyenne maturité, Viandes rouges et Pâtes assaisonnées avec des sauces à base de viande et des légumes.