Domaine Clos Padulis
Padulis
75cl
Fitou Padulis
Thierry Billès
- Cépage : Carignan - Syrah - Grenache
- Région : Languedoc - Roussillon
- Référence : Fitou padulis
- Appélation : Fitou
- Couleur : Rouge
- Alcool : 14
- Elaboration :
Issu de l’agriculture biologique.
Rendement : 30 hl /ha
Vinification : macération traditionnelle de 20 jours.
- Oeil :
robe grenat foncé
- Nez :
nez de pruneau et d’épices, poivre noir
- Bouche :
la bouche est pleine et généreuse avec de la sucrosité en attaque ; vin structuré associé à des tanins d’un joli grain fin.
- Garde :
5 à 6 ans
- Température de service : 14°C
- Accords culinaires :
cuisine épicée, viandes rouges,