Domaine Millot
75cl
Gevrey Chambertin
Jean-Marc Millot
- Cépage : pinot noir 100%
- Région : Bourgogne
- Référence : gevrey chambertin
- Appélation : Gevrey Chambertin
- Couleur : Rouge
- Alcool : 13
- Elaboration :
Les approvisionnements en raisins sont méticuleusement réalisés pour être en accord avec la philosophie du Domaine Jean-Marc Millot : en culture biologique ou raisonnée. Nous nous efforçons d’établir des relations de long terme avec nos divers fournisseurs. Le négoce reste néanmoins aléatoire et instable suivant les aléas climatiques de l’année c’est pourquoi Le Domaine Jean-Marc Millot ne peut garantir ses approvisionnements.
- Oeil :
robe rubis
- Nez :
La fraise, la mûre, la violette, le réséda et la rose font partie des arômes spontanés
- Bouche :
Au palais, s’exprime un grand Bourgogne. Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit, l’appellation Gevrey-Chambertin s’affirme sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est cependant et surtout un vin de garde.
- Garde :
10 ans et plus
- Température de service : 16°C
- Accords culinaires :
gibier, agneau