Graves blanc

M&J Perromat

  • Cépage : Sauvignon 50% - Sémillon 50%
  • Région : Bordeaux
  • Référence : château Beauregard ducasse
  • Appellation : Graves
  • Couleur : Blanc
  • Alcool : 13.5
  • Elaboration :

    Issu de l’agriculture biologique. Vinification traditionnelle, pressurage pneumatique, fermentation régulée à 18°C. Ce vin est entièrement élevé en cuve inox pendant 8 mois pour préserver les arômes variétaux du sauvignon et conserver une excellente fraicheur.

  • Oeil :

    Belle robe jaune pâle

  • Nez :

    Nez très expressif alliant fraicheur et finesse aromatique.

  • Bouche :

    Très bonne acidité en bouche, arômes de fruits à chair blanche (pomme, poire, pêche) et des notes minérales. Finale très élégante.

  • Garde :

    1 à 2 ans

  • Température de service : 11°C
  • Accords culinaires :

    idéal avec les tagliatelles, les fruits de mer, les «salades du pêcheur» et les terrines de crustacés.

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