IGP Ardèche

• Cépage : Viognier 100%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : Grange de Vigier
• Appellation : IGP coteaux de l'Ardèche
• Couleur : Blanc
• Alcool : 13
• Elaboration :

  Vinifié et élevé en barrique pendant 8 mois. Le moût est entonné après pressurage afin de fermenter en barrique, puis bâtonnage des lies pour lui donner du gras et de l’ampleur. Après un soutirage avant les vendanges ,la Cuvée repose en cuve avant son embouteillage durant l’automne.

  Issu de l’agriculture biologique

• Oeil :

  jaune or, soyeux et délicat

• Nez :

  arômes d’agrumes

• Bouche :

  Bonne persistance aromatique.

• Garde :

  jusqu’à 3 ans

• Température de service : 10°C
• Accords culinaires :

  accompagnera parfaitement vos poissons. A découvrir avec un picodon d’Ardèche.

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