Domaine du Colombier
L'origine
75cl
IGP coteaux de l’Ardèche rouge
- Cépage : Grenache - carignan
- Région : Vallée du Rhône
- Appélation : IGP coteaux de l'Ardèche
- Couleur : Rouge
- Alcool : 13
- Elaboration :
Vinifié de façon traditionnelle : macération courte d’une semaine pour capturer le fruit, élevage en cuve béton durant l’hiver et mise en bouteille au printemps.
- Oeil :
robe sombre, reflets violets
- Nez :
Nez fruité frais
- Bouche :
ce vin révèle en bouche des notes de groseille, tout en légèreté et souplesse. Le carignan apporte de la tension qui alliée à la rondeur du grenache crée un vin rouge à la fois fruité et désaltérant.
- Garde :
jusqu’à 3 ans
- Température de service : 14°C
- Accords culinaires :
Ce vin accompagnera vos charcuteries, viandes blanches, magrets de canard et repas d’été. ..