IGT Puglia Primitivo

• Cépage : Primitivo 100%
• Région : Pouilles
• Référence : Puglia Primitivo
• Appélation : IGT Puglia Primitivo
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13.5
• Elaboration :

  Vinification : Macération thermo-contrôlée et fermentation alcoolique pendant 10 jours, avec des levures sélectionnées
  Élevage : Cuves en Inox

• Nez :

  Parfum qui rappelle les cerises mûres et la prune avec des notes agréables de vanille.

• Bouche :

  Vin solaire, adouci par la chaleur envoûtante du Primitivo et se termine par de longues notes douces de mûres sauvages.

• Garde :

  3 ans

• Température de service : 17°C
• Accords culinaires :

  Plats goûteux, viandes rouges et gibier, fromages à pâte dure.

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