Maison Cavaillé
Cep noir vieilles vignes
75cl
Mondeuse d’Arbin « cep noir »
Mis en bouteilles pour Maison Cavaillé
- Cépage : Mondeuse 100%
- Région : Savoie
- Référence : cep noir vieilles vignes
- Appélation : Mondeuse d'Arbin
- Couleur : Rouge
- Alcool : 13
- Elaboration :
Terroir : argilo-calcaire sur Arbin sous la Savoyarde. Issu de vignes centenaires
Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve beton pendant 18 mois - Oeil :
Robe sombre aux reflets violine
- Nez :
Arômes de poivre blanc, épice, cerise noire, violette et de cuir
- Bouche :
Vin rouge avec une belle structure tannique
- Garde :
5 ans et plus
- Température de service : 13°C
- Accords culinaires :
Viandes de gibiers, de sangliers, ou de porcs épicés