Mondeuse d’Arbin « cep noir »

• Cépage : Mondeuse 100%
• Région : Savoie
• Référence : cep noir vieilles vignes
• Appélation : Mondeuse d'Arbin
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13
• Elaboration :

  Terroir : argilo-calcaire sur Arbin sous la Savoyarde. Issu de vignes centenaires
  Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve beton pendant 18 mois

• Oeil :

  Robe sombre aux reflets violine

• Nez :

  Arômes de poivre blanc, épice, cerise noire, violette et de cuir

• Bouche :

  Vin rouge avec une belle structure tannique

• Garde :

  5 ans et plus

• Température de service : 13°C
• Accords culinaires :

  Viandes de gibiers, de sangliers, ou de porcs épicés

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