MONDEUSE « TERRES DE FAMILLE »

Vignerons de Savoie

  • Cépage : Mondeuse 100%
  • Région : Savoie
  • Référence : Mondeuse "Terres de Famille"
  • Appélation : Mondeuse
  • Couleur : Rouge
  • Alcool : 13
  • Elaboration :

    Terroir : argilo-calcaire sur les plaines de la combe de Savoie

    Vinification et élevage : vinification traditionnelle et élevage en cuve inox assez court pour plus de fruit.

  • Oeil :
    • Robe grenat intense
  • Nez :
    • Arômes complexes de fruits rouges et noirs épicés, de violette
  • Bouche :
    • Vin long en bouche sur des tanins poivrés
    • Bonne persistance
  • Garde :
    • Environ 2 à 3 ans
  • Température de service : 15°C
  • Accords culinaires :
    • Viandes en sauce
    • Petits gibiers

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