MORGON « FUT DE CHENE »

• Cépage : Gamay
• Région : Beaujolais
• Référence : Morgon
• Appellation : Morgon
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13
• Elaboration :
  • Manuelle avec tris successifs
  • Vinification en grappes entières
  • Elevage 7 mois en cuve, puis passage en fûts de chêne
• Oeil :
  • Robe rouge grenat profond
• Nez :
  • Fruits rouges (cerise, cassis)
  • Raisins très mûrs
• Bouche :
  • Charpenté, il allie le fruit du gamay à la puissance du bourgogne
• Garde :

  5 ans en moyenne

• Température de service : 15°C
• Accords culinaires :
  • Viandes rouges
  • Gigot d’agneau
  • Fromages affinés

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