Pinot gris

• Cépage : Pinot gris 100%
• Région : Alsace
• Référence : pinot gris
• Appélation : Alsace
• Couleur : Blanc
• Alcool : 13
• Elaboration :

  Vinification traditionnelle en blanc avec contrôle de température sur jus clair et élevage quelques mois en cuve, puis 1 à 2 mois en bouteilles.

• Oeil :

  robe jaune pâle reflets dorés

• Nez :

  Des arômes de sur-maturité tout en finesse.

• Bouche :

  Une touche de pain grillé typique du cépage, ample et persistant en bouche.

• Garde :

  2 à 4 ans

• Distinction :

  médaille d’or au concours général agricole 2022

• Température de service : 10°C
• Accords culinaires :

  Poisson en sauce, viande blanche et canard.

Imprimer la fiche