Riesling vendanges tardives

• Cépage : riesling 100%
• Région : Alsace
• Appélation : Alsace
• Couleur : Blanc
• Alcool : 12
• Elaboration :

  Vinification traditionnelle en blanc avec contrôle des températures de fermentation puis élevage 18 mois en cave dont au minimum 10 mois en bouteille.

• Oeil :

  jaune doré

• Nez :

  Nez aux arômes de fruits confits

• Bouche :

  bouche ample et riche. C’est un vin minéral et complexe: une vendange tardive toute en finesse.

• Garde :

  2 à 5 ans

• Température de service : 11°C
• Accords culinaires :

  Apéritif, foie gras poêlé, poissons fumés, desserts ou simplement pour le plaisir.

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