Malpastor
75cl
Rioja
Famille Torres
- Cépage : Tempranillo 100%
- Région : Espagne
- Référence : Malpastor
- Appellation : Riojas
- Couleur : Rouge
- Alcool : 14
- Elaboration :
Un mois d’élevage sur lies fines en cuve béton suivi de trois mois en fûts. Le vin vieilli ensuite fûts de chêne français et américain pendant un minimum de 12 mois. 7% du vin en fûts neufs.
- Oeil :
Couleur rouge cerise avec un bon pigment.
- Nez :
Arômes de fruits riches (confiture de myrtilles) au nez avec des notes fines indiquant un vin bien vieilli.
- Bouche :
La bouche est soyeuse, souple et légère.
- Garde :
2 à 7 ans
- Température de service : 17°C
- Accords culinaires :
Se marie parfaitement avec de l’agneau rôti. Egalement avec la morue avec des tomates, des oignons et des poivrons. Merveilleux avec de la viande salée ibérique et des fromages affinés.