Domaine Borgeot
Clos de La Comme
75cl
SANTENAY PREMIER CRU ROUGE
M.Borgeot
- Cépage : Pinot noir 100%
- Région : Bourgogne
- Référence : Santenay Premier Cru
- Appélation : Santenay
- Couleur : Rouge
- Alcool : 13
- Oeil :
- Robe pourpre mauve, cerise noire, en général soutenue.
- Nez :
- Arômes de fruits rouges et d’épices
- Notes de champignons
- Bouche :
- Attaque intense et profonde.
- Des tanins fermes et discrets composent un corps souple et charpenté, d’une texture très fine.
- Joli retour d’arômes (myrtille souvent) sur une finale persistante
- Garde :
- Entre 5 à 10 ans
- Température de service : 15°C
- Accords culinaires :
- Volailles laquées et caramélisées
- Veau et boeuf braisé