VACQUEYRAS VIEILLES VIGNES DOMAINE LE COLOMBIER

• Cépage : Grenache 80% - Mourvèdre 20%
• Région : Vallée du Rhône
• Référence : Vacqueyras Vieilles Vignes
• Appélation : Vacqueyras
• Couleur : Rouge
• Alcool : 14.5
• Elaboration :

  Issu de l’agriculture Biologique.

  Ces vignes ont un age moyen de 50 ans et les plus anciennes plantations ont plus de 100 ans. 12 mois en cuves béton

• Oeil :

  Rouge rubi

• Nez :

  Arômes de fruits des bois (cassis), de café, d’épices et de cacao.

• Bouche :

  Bel équilibre avec des tanins soyeux, un concentré d’arômes et une belle longueur en fin de bouche.

• Garde :

  plus de 10 ans

• Température de service : 17°C
• Accords culinaires :

  Cuisine typiquement provençale, gigot d’agneau à l’ail et au romarin, fromage corsé.

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