Vin de France rouge

• Cépage : Syrah 100%
• Région : Vin de France
• Référence : boomerang
• Appellation : Vin de France
• Couleur : Rouge
• Alcool : 13
• Elaboration :

  Dans des cuves en béton avec pigeage. Cuvaison de 3 semaines suivie par un élevage en fût exclusivement.

• Oeil :

  La robe est d’un rubis intense.

• Nez :

  Le nez est puissant et on note des fruits frais de violettes notamment.

• Bouche :

  La bouche est pure, aérienne, gourmande et fraîche avec une acidité franche. On perçoit une belle persistance aromatique avec des tanins soyeux.

• Garde :

  jusqu’à 8 ans

• Température de service : 16°C
• Accords culinaires :

  A l’apéritif mais se marie aussi bien avec une entrecôte grillée qu’avec des fromages divers et un dessert au chocolat.

Imprimer la fiche