MAS D'ANGLADE LANGUEDOC MONTPEYROUX - Cavaillé
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Mas d’Anglade
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Millésime : 2015

Domaine : Mas d'Anglade

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : Cave de Castelbarry

Référence : MAS D'ANGLADE LANGUEDOC MONTPEYROUX

Appellation : Languedoc Montpeyroux

Cuvée : Mas d'Anglade

Couleur : Rouge

Cépages : Grenache - %, Carignan - %, Syrah - %,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Vinification traditionnelle. Vinification séparée des différents cépages puis assemblage.


Dégustation

Oeil :

Robe soutenue avec reflets violets.

Nez :

Arômes gourmands de fruits rouges (fraises bien mûres) et d’épices.

Bouche :

Attaque nette, ample en bouche avec des notes de fruits confiturés, de réglisse et de vanille. Notes de pierre à fusil caractéristique du terroir de Montpeyroux. Finale généreuse et puissante.


Service

Accord mets / vins :

Viandes rouges grillées, agneau et fromages de caractère.

Température de service : 17°C
Garde :

Jusqu’à 5 ans.



Distinctions

Elaboration

Vinification traditionnelle. Vinification séparée des différents cépages puis assemblage.

Dégustation

Oeil :

Robe soutenue avec reflets violets.


Nez :

Arômes gourmands de fruits rouges (fraises bien mûres) et d’épices.


Bouche :

Attaque nette, ample en bouche avec des notes de fruits confiturés, de réglisse et de vanille. Notes de pierre à fusil caractéristique du terroir de Montpeyroux. Finale généreuse et puissante.

Service

Accord mets / vins :

Viandes rouges grillées, agneau et fromages de caractère.


Température de service : 17°C
Garde :

Jusqu’à 5 ans.

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