Issu de l’agriculture biologique.
Débourbage puis mise en barriques neuves,
Fermentation à 20° C pendant 180 jours.
Mise en bouteille en octobre 2016.
Domaine : Domaine de l'Ancienne Cure
Pays - Région : France - Sud - Ouest
Propriétaire :
Référence : Monbazillac Domaine de l'ancienne cure
Appellation : Monbazillac
Cuvée : Sélection
Couleur : Blanc
Cépages : Semillon - 90%, Muscadelle - 10%,
Alcool : 13 %vol
Contenance : 75cl,
Issu de l’agriculture biologique.
Débourbage puis mise en barriques neuves,
Fermentation à 20° C pendant 180 jours.
Mise en bouteille en octobre 2016.
une complexité remarquable avec ses parfums bien ouverts de fruits
secs, de fruits compotés et d’agrumes.
Bouche :volume majestueux, et d’une impressionnante onctuosité, soutenu par ce qu’il faut de
fraîcheur pour apporter l’équilibre et une superbe allonge en finale.
Un modèle d’harmonie et de puissance maitrisée.
Issu de l’agriculture biologique.
Débourbage puis mise en barriques neuves,
Fermentation à 20° C pendant 180 jours.
Mise en bouteille en octobre 2016.
une complexité remarquable avec ses parfums bien ouverts de fruits
secs, de fruits compotés et d’agrumes.
volume majestueux, et d’une impressionnante onctuosité, soutenu par ce qu’il faut de
fraîcheur pour apporter l’équilibre et une superbe allonge en finale.
Un modèle d’harmonie et de puissance maitrisée.