le processus de vinification et de macération se déroule en cuve acier inoxydable.
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Oeil :
Accord mets / vins :
Garde :
Oeil :
Nez :
Bouche :
Accord mets / vins :
Température de service : 16°C
Garde :
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pour une tarification, contactez-nous
Domaine : Domaine Castellani
Pays - Région : Italie - Toscane
Propriétaire :
Référence : Chianti fiasque
Appellation : Chianti
Cuvée : fiasque
Couleur : Rouge
Cépages : Sangiove - 85%, Canaiolo - 10%, Ciliegiolo - 5%,
Alcool : 12 %vol
Contenance : 75cl,
Elaboration
le processus de vinification et de macération se déroule en cuve acier inoxydable.
Dégustation
Oeil : Couleur rouge rubis vif tendant au grenat avec vieillissement.
Nez :Bouquet intense et caractéristique, fruité avec un parfum de violette et un léger soupçon de cerises.
Bouche :vin sec et équilibré, légèrement tannique qui se transforme en un vin plein de douceur
Service
Accord mets / vins : plats de pâtes épicés. Idéal avec rôtis et viande grillée de veau.
Température de service : 16°CGarde :
6 ans
Distinctions
Dégustation
Couleur rouge rubis vif tendant au grenat avec vieillissement.
Nez :
Bouquet intense et caractéristique, fruité avec un parfum de violette et un léger soupçon de cerises.
Bouche :
vin sec et équilibré, légèrement tannique qui se transforme en un vin plein de douceur
Service
plats de pâtes épicés. Idéal avec rôtis et viande grillée de veau.
Température de service : 16°C
Garde :
6 ans
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