Les approvisionnements en raisins sont méticuleusement réalisés pour être en accord avec la philosophie du Domaine Jean-Marc Millot : en culture biologique ou raisonnée. Nous nous efforçons d’établir des relations de long terme avec nos divers fournisseurs. Le négoce reste néanmoins aléatoire et instable suivant les aléas climatiques de l’année c’est pourquoi Le Domaine Jean-Marc Millot ne peut garantir ses approvisionnements.
Dégustation
Oeil :
robe rubis
Nez :
La fraise, la mûre, la violette, le réséda et la rose font partie des arômes spontanés
Bouche :
Au palais, s’exprime un grand Bourgogne. Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit, l’appellation Gevrey-Chambertin s’affirme sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est cependant et surtout un vin de garde.
Les approvisionnements en raisins sont méticuleusement réalisés pour être en accord avec la philosophie du Domaine Jean-Marc Millot : en culture biologique ou raisonnée. Nous nous efforçons d’établir des relations de long terme avec nos divers fournisseurs. Le négoce reste néanmoins aléatoire et instable suivant les aléas climatiques de l’année c’est pourquoi Le Domaine Jean-Marc Millot ne peut garantir ses approvisionnements.
La fraise, la mûre, la violette, le réséda et la rose font partie des arômes spontanés
Bouche :
Au palais, s’exprime un grand Bourgogne. Entiers et puissants, riches, corsés, un corps et un esprit, l’appellation Gevrey-Chambertin s’affirme sur une structure ferme, des tanins qui jouent sur le velours, en s’exprimant sur un grain très fin, sans dureté. Agréable jeune et à boire sur son fruit, c’est cependant et surtout un vin de garde.
Elaboration
Dégustation
Service
Distinctions
