IGP Oc Syrah Chai d'œuvre - Cavaillé
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Domaine : Domaine Vellas

Pays - Région : France - Languedoc - Roussillon

Propriétaire : Famille Vellas

Référence : chai d'œuvre syrah

Appellation : IGP d'Oc

Cuvée : chai d'oeuvre

Couleur : Rouge

Cépages : Syrah - 100%,

Alcool : 13 %vol

Contenance : 75cl,

Elaboration

Vinification: Longue vinification traditionnelle et une grande maîtrise des températures.


Dégustation

Oeil :

Robe sombre aux reflets violets.

Nez :

Nez complexe de fruits noirs, cassis et mûres sauvages

Bouche :

Bouche exceptionnelle, généreuse, aromatique avec des tanins soyeux bien enrobée par le fruit


Service

Accord mets / vins :

Il accompagnera parfaitement tous vos repas, tapas, vos viandes blanches et rouges, fromage…

Température de service : 17°C
Garde :

3 à 5 ans



Distinctions

Elaboration

Vinification: Longue vinification traditionnelle et une grande maîtrise des températures.

Dégustation

Oeil :

Robe sombre aux reflets violets.


Nez :

Nez complexe de fruits noirs, cassis et mûres sauvages


Bouche :

Bouche exceptionnelle, généreuse, aromatique avec des tanins soyeux bien enrobée par le fruit

Service

Accord mets / vins :

Il accompagnera parfaitement tous vos repas, tapas, vos viandes blanches et rouges, fromage…


Température de service : 17°C
Garde :

3 à 5 ans

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