Domaine : Domaine Louis Chèze
Pays - Région : France - Vallée du Rhône
Propriétaire : Louis Chèze
Référence : condrieu pagus luminis
Appellation : Condrieu
Cuvée : Pagus Luminis
Couleur : Blanc
Cépages : Viognier - 100%,
Alcool : 12.5 %vol
Contenance : 75cl,
ElaborationVinification: Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 10 Kg. Le chai : Tri des baies sur table vibrante, pressurage, débourbage, puis fermentation alcoolique et malolactique en barriques avec bâtonnage sur lie.
Elevage: Fûts de 1 à 2 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
DégustationRobe jaune au reflet or, brillant.
Nez :Nez très fleurs blanches, pêche de vigne.
Bouche :Bouche franche, souple avec une finale sur la minéralité.
ServiceIdéale pour l’apéritif, poissons et crustacés.
Température de service : 10°C2 à 4 ans
DistinctionsElaborationVinification: Conduite raisonnée du vignoble, épillonnage, vendange en vert et vendange manuelle. Tri sélectif du raisin sur pied, ramassage dans des caisses de 10 Kg. Le chai : Tri des baies sur table vibrante, pressurage, débourbage, puis fermentation alcoolique et malolactique en barriques avec bâtonnage sur lie.
Elevage: Fûts de 1 à 2 vins pendant 8 à 10 mois suivant le millésime. Mise en bouteille sans filtration en une seule mise.
DégustationRobe jaune au reflet or, brillant.
Nez très fleurs blanches, pêche de vigne.
Bouche franche, souple avec une finale sur la minéralité.
ServiceIdéale pour l’apéritif, poissons et crustacés.
2 à 4 ans
